PREMIÈRE ANNÉE DE RÉCOLTE DU LAVANDIN POUR LA SCAEL ET SA FILIÈRE SENSORIEL
C’est une première année de récolte de lavandin qui s’est achevée pour la SCAEL et sa filière Sensoriel, en collaboration avec son partenaire HELPAC. Découvrez le processus de transformation, de la récolte à la distillation avec Emmanuel Morin et Guy Gonsard.
Lancée en 2019 avec l’ambition d’innover et d’apporter de la diversification sur le territoire beauceron, la filière Sensoriel de la SCAEL a réalisé cette année sa première récolte de lavandin.
La filière est fondée sur un partenariat pérenne, étalé sur 8 années, entre les adhérents, la coopérative et le transformateur HELPAC, pionnier et spécialiste en aromathérapie et gemmothérapie. La qualité de la production de lavandin est garantie par les producteurs SCAEL quand le savoir-faire de distillation et la commercialisation sont assurés par la société HELPAC.
L’ensemble de la récolte a été acheminée à la distillerie de la Conie, inaugurée en juin dernier, pour y être distillée. Au total, le processus de transformation du lavandin en huile essentielle aura duré trois semaines.
Les résultats au-delà des prévisions de la coopérative laissent présager un avenir prometteur pour la filière.
